Le laksa est une soupe de nouilles épicée à base de lait de coco crémeux ou d'asam aigre (tamarin). Il est généralement servi avec des fruits de mer ou du poulet.Le nasi goreng est un plat d'origine indonésienne, mais très apprécié à Singapour. Ce riz frit est assaisonné de sauce soja sucrée, de piment et d'un mélange d'épices.Le Roti Prata est un pain plat d'inspiration indienne, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. On le déguste souvent avec du dhal (curry de lentilles) ou d'autres currys.Nasi Lemak signifie « riz riche », en référence à la texture crémeuse et riche du riz infusé au lait de coco. Les accompagnements offrent un mélange de sensations épicées, salées et croquantes.Le satay consiste à embrocher et à griller de la viande marinée, souvent servie avec de la sauce aux arachides, des galettes de riz et une petite portion de salade d'oignons et de concombres.Char Kway Teow signifie « lanières de galettes de riz sautées », ce qui est une caractéristique essentielle de ce délicieux plat de nouilles. Il est réputé pour sa saveur riche et sa combinaison de fruits de mer.Malgré sa traduction, le Bak Kut Teh ne contient en réalité pas de thé. Le nom fait référence au thé fort généralement servi avec le plat pour aider à digérer la soupe riche et charnue.L'Ice Kacang est la version singapourienne du dessert à base de glace pilée. La myriade d'ingrédients qui se trouvent au fond est recouverte d'une montagne de glace, puis arrosée de sirop, de lait concentré et parfois de pâte de durian.Le riz au poulet haïnan est un plat simple mais délicieux, très apprécié à Singapour. Le poulet tendre et le riz savoureux sont associés à une sauce au gingembre et au piment, ce qui le rend irrésistible.Le curry de tête de poisson, originaire du sud de l'Inde, est devenu un incontournable de la cuisine singapourienne. La tête de poisson est mijotée jusqu'à ce qu'elle soit tendre, et sa combinaison avec la sauce épicée et acidulée est un régal pour les papilles.Le Kaya Toast Set est un petit-déjeuner traditionnel singapourien. Le Kaya, une confiture de noix de coco sucrée infusée au pandan, est généreusement tartiné sur du pain grillé. On le déguste généralement avec des œufs à la coque et une tasse de café ou de thé local.Le you tiao, également connu sous le nom de « beignet chinois » ou « bâtonnet de pâte frit », est un petit-déjeuner et une collation très appréciés à Singapour. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, il est souvent trempé dans du lait de soja ou du congee.Le laksa est un plat emblématique de Singapour. Ce bouillon riche et épicé à base de lait de coco est accompagné de nouilles et garni d'ingrédients tels que des crevettes ou du poulet. C'est un savoureux mélange de cuisine chinoise et malaisienne.Le Lo Mai Gai, ou poulet au riz gluant, est un plat classique des dim sum. Le riz gluant absorbe les saveurs du poulet, des champignons et des autres ingrédients tandis que la feuille de lotus confère un arôme unique.Les Ondeh sont des boules moelleuses et moelleuses au goût de pandan. Lorsqu'on les croque, elles regorgent d'un sirop sucré à base de sucre de palme. La combinaison du pandan, du sucre de palme et de la noix de coco est tout simplement délicieuse.Vous avez obtenu 0 sur 15Vous avez obtenu 1 sur 15Vous avez obtenu 2 sur 15Vous avez obtenu 3 sur 15Vous avez obtenu 4 sur 15Vous avez obtenu 5 sur 15Vous avez obtenu 6 sur 15Vous avez obtenu une note de 7 sur 15Vous avez obtenu une note de 8 sur 15Vous avez obtenu une note de 9 sur 15Vous avez obtenu 10 sur 15Vous avez obtenu 11 sur 15Vous avez obtenu 12 sur 15Vous avez obtenu 13 sur 15Vous avez obtenu 14 sur 15Vous avez obtenu 15 sur 15
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Quel plat est un plat de riz frit savoureux avec un mélange de saveurs sucrées et épicées, généralement cuisiné avec des crevettes ?
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Quel plat est composé de riz cuit à la vapeur dans du lait de coco, servi avec un sambal épicé, des anchois croustillants, des cacahuètes grillées, un œuf à la coque et du concombre ?
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Quel plat populaire de Singapour est composé de nouilles de riz sautées avec des crevettes, des palourdes sanglantes, des calmars et des germes de soja dans un mélange de sauce soja et de piment ?
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Quel plat de soupe est généralement préparé à partir de côtes de porc et se traduit par « thé aux os de viande » ?
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Ce dessert est une préparation froide et sucrée composée de gelée, de haricots rouges, de maïs doux et de graines de palmier, servie avec de la glace pilée et des sirops colorés. Qu'est-ce que c'est ?
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Quel plat est un plat de riz parfumé cuit dans un bouillon de poulet, souvent servi avec du poulet rôti et de la sauce chili à côté ?
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Une soupe épaisse et riche à base de tête de poisson fraîche et de légumes, cuite dans un pot en terre cuite avec du jus de tamarin, ce plat épicé et aigre est un incontournable à essayer à Singapour. Qu'est-ce que c'est ?
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Souvent servi au petit-déjeuner, ce plat se compose d'œufs à la coque, de pain grillé tartiné de kaya (confiture de noix de coco) et de café ou de thé. Comment s'appelle-t-il ?
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Quelle collation est un bâtonnet de pâte frit souvent consommé avec du congee ou du lait de soja ?
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Quel est le nom du plat de soupe de nouilles épicée à base de lait de coco et généralement servi avec des crevettes ou du poulet ?
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Quel plat est composé de riz gluant farci de poulet, de champignons et parfois de crevettes, enveloppé dans une feuille de lotus ?
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Dessert populaire à Singapour, il s'agit d'une gelée verte à base de farine de riz et aromatisée au pandan, généralement servie avec du sirop de sucre de palme et du lait de coco. Qu'est-ce que c'est ?
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